NƯỚC UỐNG TỎI ĐEN MẬT ONG

Sau một chuyến công tác nước ngoài tại Nhật Bản đã mở ra tầm nhìn mới cho lãnh đạo tỉnh Quảng Ngãi. Tại xứ sở mặt trời mọc, nước uống tỏi đen được xem như “thần dược” chăm sóc sức khỏe, đặc biệt phổ biến ở các nước phát triển như Nhật Bản và Hàn Quốc. Chính sự ưa chuộng và giá trị dinh dưỡng cao của sản phẩm này đã thôi thúc Lãnh đạo tỉnh nghĩ đến tiềm năng to lớn của tỏi Lý Sơn – loại tỏi độc đáo chỉ có ở huyện đảo Quảng Ngãi.

Với tâm huyết dành cho quê hương, lãnh đạo tỉnh mong muốn nâng tầm giá trị tỏi Lý Sơn, từ một nông sản tươi thô trở thành những sản phẩm chế biến cao cấp. Điều này không chỉ cải thiện kinh tế cho người dân mà còn đưa tỏi Lý Sơn vươn xa hơn.
Đồng hành cùng ý tưởng từ lãnh đạo địa phương, được sự quan tâm của Bộ Khoa học và Công nghệ; UBND tỉnh Quảng Ngãi, Sở KH và CN Quảng Ngãi đã cho phép Nông Tín triển khai thực hiện đề tài “Nghiên cứu ứng dụng đồng bộ các giải pháp khoa học và công nghệ phục vụ sản xuất, bảo quản và chế biến tỏi Lý Sơn bền vững theo chuỗi giá trị” việc chế biến tỏi sau thu hoạch trở thành giải pháp đột phá. Không chỉ giúp nâng cao giá trị đầu ra, việc chế biến còn mở ra cơ hội để tỏi Lý Sơn bước vào các thị trường tiềm năng tiếp cận các phân khúc khách hàng cao cấp. Một trong những sản phẩm nổi bật chính là sự ra đời của nước uống tỏi đen mật ong Lý Sơn.
Sản phẩm không chỉ kế thừa những giá trị đặc trưng của tỏi Lý Sơn mà còn đáp ứng được xu hướng tiêu dùng hiện đại: tiện lợi, chất lượng cao và giàu giá trị dinh dưỡng.

Tỏi đen Lý Sơn: Được lên men từ 100% tỏi Lý Sơn canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi cho sức khỏe như allicin, S-allylcysteine.
Mật ong nguyên chất: Mang lại vị ngọt tự nhiên, giàu enzyme, vitamin và khoáng chất, giúp cân bằng hương vị và tăng giá trị dinh dưỡng.
Sự kết hợp này không chỉ tạo nên một thức uống tiện lợi, thơm ngon mà còn đóng vai trò như một “người bạn đồng hành sức khỏe” cho mọi gia đình. Những giá trị dinh dưỡng vượt trội của nước uống tỏi đen mật ong như: tăng sức đề kháng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chống lão hóa, cải thiện hệ tiêu hóa…
Thay vì tiêu thụ tỏi tươi giá thấp, chế biến sâu giúp tăng giá trị sản phẩm gấp nhiều lần, mở rộng thị trường tiêu thụ. Với tính tiện lợi và công dụng nổi bật, sản phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ người trẻ bận rộn đến người già cần bồi bổ sức khỏe.
Nước uống tỏi đen mật ong Lý Sơn không chỉ là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe mà còn mang ý nghĩa lớn lao hơn. Nâng cao giá trị tỏi Lý Sơn, tạo cơ hội cho người dân tiếp cận các mô hình kinh doanh bền vững. Phát triển sản phẩm từ tỏi Lý Sơn giúp duy trì và bảo vệ các giá trị thiên nhiên độc đáo của vùng đất này. Sự thành công của nước uống tỏi đen mật ong Lý Sơn chính là bước khởi đầu đầy triển vọng cho tương lai của ngành chế biến nông sản Lý Sơn.

Nước uống tỏi đen mật ong Lý Sơn không chỉ là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe đơn thuần mà còn chứa đựng ý nghĩa sâu sắc về phát triển kinh tế, gìn giữ thiên nhiên và nâng cao giá trị thương hiệu địa phương. Đây thực sự là một thành công lớn và mang lại nhiều tiềm năng phát triển vượt bậc, đóng góp vào việc xây dựng hình ảnh Lý Sơn – một vùng đất giàu tài nguyên, sáng tạo và bền vững.